平博中国官网，平博中国官网，平博中国官网，选用12个月以上的羊，重不超过30斤，去蹄、去内脏，直接生烤。全羊烤成后浑身金黄，身上点缀着香菜、洋葱、芝麻、孜然等调料，散发出诱人的香味。等待大厨持刀从烤羊身上切下一块块肉来，一种仪式感扑面而来。

　　五莲炒鸡选材讲究，选用的是农村散养的大公鸡，此种鸡来自山野田间，俗称走地鸡。走地鸡只吃五谷杂粮平博pinnacle体育平台，，运动量大，肌肉含量高。加上精选的各种香料，配上葱姜蒜、红辣椒、青辣椒等辅料，经过各种比例的调整，用传统农家炒鸡的方法烹制而成。

　　纯粮食制作的五莲煎饼，可荤可素，可卷万物。无论是大葱、油条还是鸡蛋、白糖，任何食物都能与之搭配。

　　用五莲本地的山泉水和山里土生土长的黄豆做成的豆腐，冒着热气、光鲜清香，看似寡淡无味，一块入口，便再也无法忘怀。

　　吃点小豆腐，香味萦绕在鼻尖。将泡软的黄豆用石磨磨制成糊状，再加入少量花生米，掺入萝卜、油菜、豆角等时令蔬菜或野菜，这样制成的小豆腐味道极佳。

　　取当地农民喂养的笨猪，沿用祖传秘方加以腌制，采用苹果树、梨树等果木熏烤，味道香醇平博pinnacle体育平台，、肥而不腻，咬一口唇齿留香。

　　馅好、面细、皮佳、火候巧，成就了醇香宜口、圆嘟嘟的炉包。面皮金黄脆香，大口咬下，猪肉的浓香和蔬菜的鲜美，立刻带给你独特的美食享受。

　　百虫宴是五莲人最珍贵的黑色料理，只有接待贵客才会拿出来。这些五莲的特色山珍美食，天然绿色，营养丰富，具有极高药用和食用价值。

　　五莲人料理山羊，讲究一羊两吃，新鲜的羊血、内脏和羊头，被称为“羊软架子”。第一时间下锅炖煮一锅新鲜浓郁的羊杂汤便出炉了。用一只海碗铺上羊肉、羊血、羊杂，再撒上一把香菜和葱花从煮沸的朝天锅里舀出一瓢热汤，“哗啦”一声，灌入碗中，葱和香菜的香味也被激发出来，闻着就食欲大开。

　　2024中国山马越野系列赛-山东五莲站将于9月22日在山东省日照市五莲县鸣笛开赛，共有来自全国24个省市自治区的2400余人参赛。这是中国山马越野系列赛第5次在五莲举办，秉承“向山而跑、非凡之路”主题，相约锦绣五莲、打卡绿水青山。赛事开幕式将在9月22日（周日）上午7:50举行，届时，“锦绣五莲”客户端，“今日五莲”视频号将进行现场直播，敬请关注！

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